油品的乳化与哪些因素有关？如何防止工业齿轮油的乳化？

    油和水是互不相溶的两种液体，但在一定条件下，会形成稳定或不稳定 的乳化液。在与水的接触中，油品乳化与否及乳化程度主要由油的组成成 分及水的纯度，所含成分的性质决定，也与油—水体系的温度及震动情况 有关。

    以通常发生在油品中的乳化为例，当油或水中存在着某类既有亲油基又 有亲水基的表面活性物质（如羧酸衍生物）时，他们会在温度及浓度适宜 时，缔合在一起，形成致密的单分子层，将水包在其中。大量的缔合体均 匀地分散在油中，就形成了油包水型乳化液。由此可见，控制油-水中表面 活性物质的存在，破坏将水包在其中的表面活性物质致密的单分子层，是 防止和抵抗两相共存体系乳化的根本途径。 以深度精制的基础油料调制工业齿轮油，对提高成品油抗乳化性能有重 要意义，但工业齿轮油中含有各种功能添加剂（多为表面活性剂），不可 避免会影响油对水的分离能力。因而油品研制和生产人员在油中添加一定 比例、具有特殊性状的破乳剂抑制这种影响，以保证油品具有良好的抗乳 化性。

    控制混入油中的水量及水质对防止油品乳化的作用不可忽视。在工业齿 轮油的使用过程中，要绝对避免轧制液混入油中，因为轧制液本身是乳化 液，可以认为是油品乳化的促进剂。大型齿轮装置集中润滑系统采用延长 的用油的沉降时间（如油箱切换使用）、对循环用油过滤、离心分离等也 是防止油品乳化的有效手段。