什么是氧化安定性？对生产和应用有什么意义？

    油品抵抗空气或氧气的作用而引起油品的性质发生永久性改变的能力叫 做油品的氧化安定性。油品在储存和使用过程中，和空气接触而氧化是不 可避免的。接触的时间越长，温度越高，氧化的程度就越深，使油品的某 些性质发生不可逆转的变化，如酸值增高、粘度增大、沉淀物增多、颜色 变深等等，这些变化大大缩短了油品的使用寿命。油品的氧化安定性的所 用基础油的性质、精制深度、添加剂的特性及质量、配伍性、调制工艺有 密切关系。